ラーメンたずねて三千里

千葉・埼玉・東京中心のラーメン食べ歩き日記

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喜乃壺(きのこ)

喜乃壺(つくば市稲岡)

きのこ煮干蕎麦

煮干蕎麦(塩、細麺)780円

祝日の昼1時過ぎ、店の外に並ぶ客10人ほど。旨そうなので並んで待つことに。
外で25分ほど待ったが煮干の香りが漂って来て期待感がよりふくらむ。
店内に入り食券を買い15分待ち、テーブル席に案内される。

きのこメニュー きのこ券売機


店内は4人掛けテーブル3卓、カウンター6席。
清潔感がありお洒落な内装の為か(祝日というのもあってか)カップルの客が多い。

10分ほどで着丼。




スープが透き通っていていかにも旨そう。

味はあっさり塩味に煮干のダシが上品に溶け込んでいる。

チャーシューは4種類ある中で炭焼きで注文。普通と違い高級ハムのようなチャーシューだ。

きのこチャーシューメニュー

ネギも二種類入っていて、新鮮味があり美味しい。

麺は細麺を注文したが、豚骨ラーメンの麺のように細く、しかしコシがありスープにも合っている。

全体的にこだわりを感じる完成度の高い一品だが、

人気の理由はやはり煮干スープだろう。

きのこ肉飯

大蒜辛肉飯 130円

甘辛く味付けされたひき肉がご飯の上に。かなり味が濃いので、ラーメンを食べた後に頂いた。
ラーメンのスープとこの肉飯だけでもりっぱな食事(量的な意味ではなく)になりそう。
価格的にも非常にリーズナブルです。

同僚が食べた真空蕎麦というのも非常に旨そう。再訪は間違いない。

きのこ

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