ラーメンたずねて三千里

千葉・埼玉・東京中心のラーメン食べ歩き日記

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中華そば 山猫軒3

中華そば 山猫軒(朝霞市三原)

山猫軒濃厚そば20110918134656-562

濃厚そば(細麺)720円

真夏かと思えるほど暑い9月の日曜日、昼1時半。山猫軒だったら熱いラーメンでもいい。






店内はほぼ満席に近いが待たずにカウンター席につく。
まだ食べたことのない濃厚そばを注文。15分待ち着丼。

スープは塩濃厚そばのまろやかさは少ないが、魚介のダシがよく効いて味わい深い。

チャーシューは炙ってあり食感がいい。
チャーシュー自体の味付けはそれほどでもないがスープに絡めるとちょうどいい味付けになる。

麺を完食したあとスープだけが残る。
このスープだけ飲んでいると、ご飯が欲しくなったので、半ライスを注文。
このスープはご飯に合うよー。
しかし、チャーシューがあればもっと旨かったに違いない。

この濃厚そばは、濃厚チャーチューメンとご飯を頼んで、チャーシューにスープをたっぷりつけてご飯といっしょに食べるのが最高だろう。

山猫軒②2011-09-18 14.00.34

中華そば山猫軒1

中華そば山猫軒2

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  1. 2011/09/18(日) 13:30:00|
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