ラーメンたずねて三千里

千葉・埼玉・東京中心のラーメン食べ歩き日記

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。
  1. --/--/--(--) --:--:--|
  2. スポンサー広告

中華そば山猫軒2

中華そば山猫軒(朝霞市三原)

山猫塩つけそば

つけそば(大盛)300g+味付けたまご
750円+100円+100円

初回とは違うメニューと言うことで、つけそばを注文。



まず、スープをちょっと飲む。
わりとあっさりした味でわずかに辛味があり、ラー油のような風味。何とも言えないコクがある。

麺は中太で、コシがありいい。刻み海苔が乗っている。実は、家でつけ麺を作って食べる時は、必ず刻み海苔を麺に乗せるほどこの食べ方が好きだ。

チャーシューは大きいのが一つと細かいのがつけ汁に入っている。細かい方はトロトロで大きい方は少し炙った感があり分厚く贅沢さを感じる。

山猫チャーシュー


評判のいい味付けたまご。まるごとつけ汁の中に入っている。半分食べてみる。黄身まで味付きで旨い。黄身は普通の半熟とは違い、黄身全体がゼリー状になっている。どうやって作るのだろう?

山猫味付け玉子

最後にスープ割を頼むと、店員さん(店主の奥さんかな)が入れてくれる。魚介系のダシがよく効いていて初めのスープとはまた違った味が楽しめる。全部飲み干したのは言うまでもない。

スープ、麺、具全てに気遣いが感じられるので、他のメニューもきっと美味しいに違いない。

中華そば山猫軒1

おすすめアイコン2


地図を見る

クリックしていただけたら励みになります。
↓↓↓   ↓↓↓

ラーメン ブログランキングへ

  1. 2011/09/01(木) 12:00:00|
  2. 朝霞市
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:1
<<中華そば あおい2 | ホーム | 中華蕎麦 端山 3>>

コメント

管理人のみ閲覧できます

このコメントは管理人のみ閲覧できます
  1. 2011/09/04(日) 13:22:52 |
  2. |
  3. #
  4. [ 編集 ]

コメントの投稿


管理者にだけ表示を許可する

トラックバック

トラックバック URL
http://shokumen.blog114.fc2.com/tb.php/53-c8148a38
この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)

プロフィール

shokumen

Author:shokumen
いっき麺の硬さ20120214113139-424

ラーメンをほとんど食べなかった男が
突然ラーメン好きに!
(※写真はクリックで拡大できます。)

ラーメンブログ・ランキング



ラーメン ブログランキングへ

最新記事

おすすめ店

■ 絶対オススメ
■ 普通にオススメ
千葉県
東京都
茨城県
埼玉県

カテゴリー

つけ麺 豚骨魚介 あっさり 醤油 ファミリー  ユニーク 煮干 背脂 とんこつ  冷製麺 味噌 家系 ご当地 カレー 鷄そば 坦々麺 豚骨醤油 ベジポタ 二郎系 まぜそば 番外編 タンメン 

地域別アーカイブ

■千葉県 (155)
松戸市 (62)
柏市 (36)
流山市 (25)
鎌ヶ谷市 (11)
我孫子市 (6)
市川市 (6)
野田市 (5)
千葉市 (1)
千葉県その他 (3)
■埼玉県 (88)
朝霞市 (19)
上尾市 (14)
志木市 (7)
さいたま市 (11)
入間郡 (2)
草加市 (5)
新座市 (4)
三郷市 (3)
富士見市 (6)
春日部市 (3)
埼玉県その他 (14)
■東京都 (52)
足立区 (23)
葛飾区 (10)
北区 (7)
板橋区 (4)
港区 (3)
西東京市 (2)
東京都その他 (3)
■茨城県 (63)
つくば市 (14)
牛久市 (15)
取手市 (10)
龍ヶ崎市 (10)
守谷市 (4)
常総市 (3)
つくばみらい市 (2)
北相馬郡 (3)
茨城県その他 (2)
■番外編 (5)
未分類 (6)

月別アーカイブ

最新コメント

最新トラックバック

アクセスカウンター

RSSリンクの表示

リンク

このブログをリンクに追加する

検索フォーム

ラーブロ

ラーメンブログ専門リンク集
「ラーブロ」

QRコード

QR

上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。