ラーメンたずねて三千里

千葉・埼玉・東京中心のラーメン食べ歩き日記

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中華蕎麦 端山 3

中華蕎麦 端山(ZUIZAN) (朝霞市本町)

端山棒々鶏冷やし中華

季節の中華そば
棒々鶏の冷やし中華 800円

季節のつけ麺を一度食べようと思い再訪。
今日は残念ながら季節のつけ麺はなく、季節の中華そばのみ。





そのメニューがこの棒々鶏の冷やし中華。

まず、見た目が美しい。
グリーンの水菜の上に黄色っぽいゴマ風味のソース、回りに紫キャベツがあしらわれている。また、麺は珍しい少しグリーンがかったもの。

そう言えば、季節のつけ麺を食べたいと思った理由は、前回来店時隣で食べているのを見て、綺麗だったからだ。

お味の方は、棒々鶏はゴマソースで甘味があり、つゆは酸味のある所謂冷やし中華の味だが、これは混ぜて食べたらまた違った美味しさだったかもしれない。

水菜のしゃきしゃき感もいい。

しかし、季節ごとに新しいメニューを作るのは、たいへんなご苦労であろう。これからも頑張って挑戦して頂きたい。

端山炙りチャーシューご飯

これは、炙りチャーシューご飯 280円
チャーシューの上に干し海老や海苔等が掛けられ振り掛けっぽい食感。

中華蕎麦 端山1

中華蕎麦 端山2


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  1. 2011/08/30(火) 12:00:00|
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