ラーメンたずねて三千里

千葉・埼玉・東京中心のラーメン食べ歩き日記

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横浜ラーメン伝家志木店

横浜ラーメン伝家志木店(志木市本町)

伝家冷しトマト麺

冷しトマト麺バジル和え(中盛)750円

8月限定メニューと言うことで選んでみた。






まずは、この麺。硬めで頼んだ訳ではないが、かなり硬い太麺。
こしがあるを完全に通り越している。しかし、この歯応えがいい。旨い。

そして、オリーブオイル、ニンニクがたっぷり入ったバジル風味のトマトソースは、
まったくイタリアンテイスト。辛味はないので、タバスコも渡された。(私は入れてないが。)

具は、主にチキン(蒸し鳥)、生の玉ねぎ、炒めたほうれん草、プチトマト。ヘルシーだぁ。
女性にもおすすめできる。 (※ただし、にんにくの匂いに注意。)

麺以外は、冷製パスタである。では初めからパスタ屋に行けば良いとも考えられるが、この麺であるが故にこの冷しトマト麺の存在意義があるような気がする。

要は、麺がイタリアンにマッチしていて旨いということです。

今日は温かいラーメンが食べたくなるほど涼しい。猛暑日であれば、この冷しトマト麺は更に美味しく味わえたに違いない。

伝家


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  1. 2011/08/25(木) 12:00:00|
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