ラーメンたずねて三千里

千葉・埼玉・東京中心のラーメン食べ歩き日記

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上尾らあめん本店 2

上尾らあめん本店(上尾市愛宕)

上尾らあめん野菜ラーメン

野菜ラーメン(塩)880円

今日は以前一度行ったお店に再訪です。





上尾らあめん本店めにゅー1

上尾らあめん本店メニュー2

上尾らあめん本店メニュー3

上尾らあめん本店メニュー4

土曜日の昼1時前、外に張ってあるメニューを見て、
限定メニューに決めました。

上尾らあめん店内2

入ると、ちょっと暗い店内は、6割ほどの客入り。

券売機で食券を買い、店員さんに麺硬め、
脂と味の濃さは普通で頼み、テーブル席へ。

麺量は同僚が出した携帯のクーポンで中盛りにしてもらいました。

15分ほどで着丼。

まずはスープを。

豚骨の塩です。ちょっとトロミがあり、若干臭みがありますが、
コクが深ーく大変美味しいです。

上尾らあめん野菜ラーメンの麺

麺は微ウェーブの中太麺。
加水率は低め。前回も硬めで頼みましたが、
その時は余り硬くありませんでした。
でも今日は程よい硬さだなぁ。

普通盛りの麺量は少なめらしいので、今回たのんだ中盛りでも、
麺自体はそれほど多くありません。(220g位でしょうか。)

上尾らあめん野菜ラーメンの具

具はチャーシュー、メンマ、味玉(半分)、海苔、ピリタレで炒めたキャベツ、
もやし等の野菜。

上尾らあめん野菜ラーメンのチャーシュー

チャーシューはバラ巻きが1枚ですが、ちょっと柔らかく、
ちょっと歯応えがある位で旨いですねー。

食べているうちに、野菜のピリタレがスープに溶けてきて、
スープ自体がかなりくなってきました。
子系のピリ豚骨スープというような、
今まで食べたことがない(と思われる)お味なだけに、
ちょっと戸惑いもありますが、何度か食べると段々と癖になるかもしれません。

基本のスープが凄く好きなので、また来たくなるようなお店です。

上尾らあめん本店 1

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  1. 2014/04/19(土) 12:44:00|
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