ラーメンたずねて三千里

千葉・埼玉・東京中心のラーメン食べ歩き日記

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麺処 慶 3

麺処 慶(上尾市小泉)

慶汁なし担々麺

汁なし担々麺 850円

火曜日の昼1時前、またまたやって来ました慶。

今日は、前回同僚が食べた限定メニュー
「汁なし担々麺」を目指して来ました。






慶汁なし担々麺外看板

券売機で食券を買いました。

慶汁なし担々麺POP

「通常」、「魚介」、「カレー」と3種類あるので、
店員さんに「魚介」でオーダー。

カウンター席につき待ちます。

6分ほどで着丼。

慶汁なし担々麺の具

まず、麺の上の具を確認。

水菜、刻みネギ、ピーナッツ、辛味噌味の鶏挽き肉。

食べる前にかき混ぜます。

慶混ぜた汁なし担々麺

実は、汁なし担々麺は初めて食べます。

それではまず一口。

一言で言い表すならば、
「辛味噌油そば」という感じです。

わりと辛いのですが、これはマーラー油と山椒からきているようです。

3種類ある中で魚介を選びましたが、ネギカツオ油が使われているとのこと。

魚介系の出汁を使っているのではないようです。

スープが付いているので、飲みましたが、先に辛味噌を食べた為、
味がよく分かりません。初めに味見しておけばよかった。
チャーハンによくついている様な中華風の鶏ガラスープでしょう。

慶汁なし担々麺卵投入

麺を半分ほど食べたところで、生卵を投入。多少マイルドになったかな。

白身も入れたんですが、黄身だけのほうがよかったような気がします。

慶汁なし担々麺おじや

最後に出汁で炊いたご飯を投入。

慶汁なし担々麺混ぜたおじや

よーく混ぜて頂きます。

麺と違った趣でこれも美味しいです。

ご飯をセットにしてくれているところが非常に親切ですね。

まだ、他に食べたいメニューがあるお店です。

麺処 慶 1

麺処 慶 2

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テーマ:ラーメン - ジャンル:グルメ

  1. 2014/04/02(水) 12:46:00|
  2. 上尾市
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:2
<<つけめん102 大宮店 | ホーム | 麺処 慶 2>>

コメント

俺の坦々麺の方がうまいぞ。通常の ラー油xラー油 って???
  1. 2014/05/10(土) 13:06:58 |
  2. URL |
  3. waratah #-
  4. [ 編集 ]

ラー油

>waratahさん
>ラー油×ラー油って?
お店の方に聞いていないのではっきりしたことは分かりませんが、油はラー油のみで量が倍ほど入っているとういことではないでしょうか。
  1. 2014/05/12(月) 11:54:16 |
  2. URL |
  3. shokumen #-
  4. [ 編集 ]

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