ラーメンたずねて三千里

千葉・埼玉・東京中心のラーメン食べ歩き日記

麺楽屋

麺楽屋(上尾市中妻)

麺楽屋コク正油味玉らあめん

コク正油味玉らあめん 750円

金曜日の昼1時頃、カウンター6席、テーブル席14席の店内は先客6人ほど。





麺楽屋店内

券売機で食券を買い、テーブル席へ。

麺楽屋メニュー

6分ほどで着丼。

まずはスープを。
塩分がちょっと高めの醤油味ですが、魚介が強めで、まろやかではなく、
尖った感じです。いいですねー。

麺楽屋コク正油味玉らあめんの麺

麺はストレートの細麺ですが、加水率が高くツルリンと入ってきます。自家製麺です。

個人的には、スープの粘度がそれほどないので、麺は加水率低めのほうが合うような気がするですが。

麺楽屋コク正油味玉らあめんのチャーシュー

具は、チャーシューが分厚く、柔らかく、味付けもいいので、かなーり旨いですよ。

麺楽屋コク正油味玉らあめんの味玉

味玉も黄身の半熟具合がいいです。

味玉はクーポンで無料で付けてもらったので実は650円でした。

麺量は160gで、量的にはそれほど多くありません。
ライスにするか、替え玉にするか迷いましたが半ライス(50円)を頼みました。
このスープがなかなかご飯にも合っていて、完飲でした。

特にスープがよかった一杯でした。

麺楽屋上尾市

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  1. 2014/02/28(金) 13:00:00|
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