ラーメンたずねて三千里

千葉・埼玉・東京中心のラーメン食べ歩き日記

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。
  1. --/--/--(--) --:--:--|
  2. スポンサー広告

麺屋 樹真 2

麺屋 樹真 (和光市本町)

樹真淡麗しおそば

淡麗しおそば 680円

水曜日の昼11時半過ぎ、まだ時間がはやいせいか先客は2人。






麺屋 樹真外POP

前回は濃厚をいただいたので、今日は淡麗を食べにきましたよ。

樹真店内

券売機で食券を買いカウンター席へ。

樹真ランチサービス

ランチサービスで、味玉か帆立貝柱炊き込み飯が付くので、
今日は炊き込み飯にしました。

6分ほどで着丼。

まずはスープを。
さっぱりとした味。出汁は鶏と魚介のようです。
淡麗と言うだけあって、動物系の油分が非常に少ないです。
このあたりは、人によって好みが別れそうです。

樹真淡麗しおそばの麺

麺は縮れた中細麺。
加水率高めでシコシコで、わりと硬めなのが好きです。

樹真淡麗しおそばの具

具は、チャーシュー、蒸し鶏、刻みネギ、刻んだ三つ葉、海苔、竹の子。

濃厚には入っていなかった三つ葉が新鮮で爽やかです。

前回は濃厚を食べた時も竹の子が凄く旨かったのだが、今日も旨い。

待つ間にカウンター席から見えましたが、
チャーシューと竹の子はガスバーナーで炙っているんですね。
なるほど、竹の子を炙っているのか。これが旨さの秘密かな。

途中で、柚子胡椒を入れました。
淡麗スープに非常に合っていてこれもまたgood。

樹真炊き込み飯

炊き込み御飯も薄味ですが、スープといっしょにいただくと美味。

なかなか満足度の高いランチでした。

樹真2

おすすめアイコン2

麺屋 樹真 1


地図を見る

RDBお店情報

クリックしていただけたら励みになります。
↓↓↓   ↓↓↓

ラーメン ブログランキングへ

テーマ:ラーメン - ジャンル:グルメ

  1. 2013/10/23(水) 11:40:00|
  2. 埼玉県その他
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:0
<<中華そば・つけ麺 タナカ90 | ホーム | 前原商店>>

コメント

コメントの投稿


管理者にだけ表示を許可する

トラックバック

トラックバック URL
http://shokumen.blog114.fc2.com/tb.php/364-3e81052a
この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)

プロフィール

shokumen

Author:shokumen
いっき麺の硬さ20120214113139-424

ラーメンをほとんど食べなかった男が
突然ラーメン好きに!
(※写真はクリックで拡大できます。)

ラーメンブログ・ランキング



ラーメン ブログランキングへ

最新記事

おすすめ店

■ 絶対オススメ
■ 普通にオススメ
千葉県
東京都
茨城県
埼玉県

カテゴリー

つけ麺 豚骨魚介 あっさり 醤油 ファミリー  ユニーク 煮干 背脂 とんこつ  冷製麺 味噌 家系 ご当地 カレー 鷄そば 坦々麺 豚骨醤油 ベジポタ 二郎系 まぜそば 番外編 タンメン 

地域別アーカイブ

■千葉県 (155)
松戸市 (62)
柏市 (36)
流山市 (25)
鎌ヶ谷市 (11)
我孫子市 (6)
市川市 (6)
野田市 (5)
千葉市 (1)
千葉県その他 (3)
■埼玉県 (88)
朝霞市 (19)
上尾市 (14)
志木市 (7)
さいたま市 (11)
入間郡 (2)
草加市 (5)
新座市 (4)
三郷市 (3)
富士見市 (6)
春日部市 (3)
埼玉県その他 (14)
■東京都 (52)
足立区 (23)
葛飾区 (10)
北区 (7)
板橋区 (4)
港区 (3)
西東京市 (2)
東京都その他 (3)
■茨城県 (63)
つくば市 (14)
牛久市 (15)
取手市 (10)
龍ヶ崎市 (10)
守谷市 (4)
常総市 (3)
つくばみらい市 (2)
北相馬郡 (3)
茨城県その他 (2)
■番外編 (5)
未分類 (6)

月別アーカイブ

最新コメント

最新トラックバック

アクセスカウンター

RSSリンクの表示

リンク

このブログをリンクに追加する

検索フォーム

ラーブロ

ラーメンブログ専門リンク集
「ラーブロ」

QRコード

QR

上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。