ラーメンたずねて三千里

千葉・埼玉・東京中心のラーメン食べ歩き日記

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つけ麺 もといし 東岩槻店

つけ麺 もといし 東岩槻店(岩槻区上里)

もといしつけ麺

つけ麺(並盛り)800円

雨の水曜日の昼12時前。入ると、タッチパネルの券売機。
これ分かりやすいですね。





もといし券売機

つけ麺並盛りの食券を買いテーブル席へ。

もといし店内

店内はカウンター6席、テーブル4卓(4人掛け)で、先客は5人ほど。

もといしメニュー

しばらくすると、生の玉ねぎのみじん切りが来ました。

もといし玉ねぎ

つけ汁に入れるのでしょう。

10分ほどで着丼。

もといしつけ麺のつけ汁

つけ汁がグツグツと沸いて、湯気が立ちます。

もといしつけ麺の麺

まずは麺を。
縮れた中太麺で、よく締まっています。
コシはまずまず。

つけ汁は、豚骨魚介で、魚介が強いです。
酸味と辛さはあまりないですが、ちとしょっぱいかな。

もといしつけ麺の具

具はすべてつけ汁の中で、メンマ、ほぐしたチャーシュー、ナルト。
メンマはコリコリとして旨いですねー。
この価格なら、チャーシューはもうちょっと充実して欲しいです。


途中で玉ねぎをかなり入れました。

もといしタマネギ投入

しょっぱさが緩和され、ちょうどいい塩梅に。

普通盛りで300gなので、量的には十分でした。

少食な方には、小盛りが200gで700円です。

後客は多く、食べ終わる頃には外待ち客も。
かなり人気のお店のようです。

【注意】玉ねぎ入れすぎた為、後で、玉ねぎ味が残りました。
仕事がある方は、入れすぎに注意ですかね。


もといし2013-06-26


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