ラーメンたずねて三千里

千葉・埼玉・東京中心のラーメン食べ歩き日記

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東京豚骨拉麺 ばんから 柏豊四季店

東京豚骨拉麺 ばんから 柏豊四季店(流山市野々下)

ばんから特濃

特濃 750円

木曜日の昼12時半頃、結構広い店内は3割ほどの客入り。






ばんから店内 ばんから店内②

券売機で食券を買いテーブル席につき、食券を店員さんに渡します。

ばんから券売機

8分ほどで着丼。

まずはスープを。

スゴーイ!


とにかく油ギッシュ!!


背脂たっぷりの醤油味ですが、味も濃いです。

なぜこんなに油っぽいかというというお話は最後にするとして、次にいきましょう。

ばんから特濃の麺

麺は縮れた中細麺で、ごく普通という感じ。
麺量はそれほど多くなくて、150g位かな。


ばんから特濃の具

具は、チャーシュー、メンマ、刻みネギ、海苔。

ばんから特濃チャーシュー

チャーシューはそれほど大きくないバラです。


そして揚げ玉のようなものが入っているので、店員さんに聞いてみると、揚げたニンニクだそうです。

ばんから特濃揚げニンニク

これほんとに揚げ玉のような食感で、スープの油っこさが益々強くなります。

それから、茶色っぽい背脂のようなものも入ってます。
これも店員さんに聞くと背脂を焦がしたものだそうです。
強烈です。

正直言うと、このスープの油分は私にとっては強すぎます。

てらっちょ以来の衝撃です。

強烈な脂好きの方はぜひどうぞ。

ばんから

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テーマ:ラーメン - ジャンル:グルメ

  1. 2013/01/24(木) 12:30:00|
  2. 流山市
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:2
<<柏龍 | ホーム | らあめん一撃 松戸駅前店>>

コメント

僕くらいだと・・

こちらのお店でまったく同じものを注文させて頂きましたが、まだまだこってり感が物足りない印象でしたq(^-^q)
背あぶら有料でもいいのでもっと増やしてくれる優良店に出会いたいものです(;´д`)

背あぶら君でした(゜ロ゜)
  1. 2013/02/08(金) 10:59:13 |
  2. URL |
  3. 背あぶら君 #-
  4. [ 編集 ]

おみそれしました。

さすがですね。

なら、我孫子のてらっちょ
http://shokumen.blog114.fc2.com/blog-entry-106.html
で背脂:多めで注文してみて下さい。

きっとお口に合うと思いますよw
  1. 2013/02/09(土) 00:06:34 |
  2. URL |
  3. shokumen #-
  4. [ 編集 ]

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