ラーメンたずねて三千里

千葉・埼玉・東京中心のラーメン食べ歩き日記

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らあめん一撃 松戸駅前店

らあめん一撃 松戸駅前店(松戸市松戸)

一撃一撃醤油らぁめん

一撃醤油らぁめん 690円

久しぶりに夜ラーです。

火曜日の夜7時頃、松戸駅前のラーメン屋さんに来てみました。



一撃店内

カウンター8席のみの店内は先客なし。

一撃メニュー

魚系と書いてある「一撃醤油らぁめん」の食券を買いカウンター席につきます。

8分ほどで着丼。

まずはスープを。
さっぱり醤油味に魚介系がmixされたような感じです。
煮干より節がメインかな。

魚介はそれほど強くないですが、
やんわりとした香りが楽しめます。

一撃一撃醤油らぁめんの麺

麺は、縮れた中太。
加水率はやや高めのようですが、
ちょっとしこしこで美味しい。

一撃一撃醤油らぁめん具

具は、チャーシュー、メンマ、刻みネギ、ワカメ、もやし。

一撃一撃醤油らぁめんチャーシュー

チャーシューはトロトロになる前の豚角煮のような感じで美味しいです。

でも、もやしとワカメは、このスープにはちょっとミスマッチではないでしょうか。

全体的には美味しいのですが、もうひとつ何かこだわりがほしいかなというところです。


近所に飲み屋さんがたくさんあるので、深夜がメインのお店なのでしょう。

一撃


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  1. 2013/01/22(火) 19:00:00|
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