ラーメンたずねて三千里

千葉・埼玉・東京中心のラーメン食べ歩き日記

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雅狼

雅狼(草加市中根)

雅狼.雅狼麺

雅狼麺 700円

水曜日の昼1時頃、カウンター19席の店内は7割ほどの客入り。




雅狼店内  雅狼券売機

券売機で食券を買い、店内のイスに座って待つ。

店員さんが来て食券を回収、野菜とニンニクを少なめで注文。

5分ほどで着席、さらに3分ほどで着丼。

まずはスープを。
背油たっぷりでニンニクがかなり効いた豚骨醤油。味は結構濃いです。
やはり、ニンニクは旨い。

雅狼・雅狼麺のスープ  雅狼・雅狼麺 の麺

麺は縮れた極太麺。ちょっと硬めでコシがあっていい。このゴワゴワ感が好きです。

具はもやし、玉ねぎ、味付けニンニク。

雅狼麺はチャーシューは入ってないのかなーなんて思って、
同じ雅狼麺を食べている同僚に聞いてみると、入っていると言います。

あれー、私のだけ「チャーシュー抜き」になってるw

どうしよう?

店員さんに言ったら、「お客さん、食べちゃったんじゃないの~?」なんて笑われそうです。

でも、私には食べる前に撮った証拠写真があるからなーw

思いきって店員さんに言うと、「申し訳ありません」と丁寧に対応してくれて、
小皿にチャーシューを乗せてすぐ持って来てくれました。

雅狼・雅狼麺 のチャーシュー

チャーシューは大きめのバラ巻き。
チャーシュー自体の味付けは弱いですがスープが濃いのでいい感じです。
ただちょっとパサつき気味かな。

人間がやることなので、たまには入れ忘れたりすることはありますよね。

このお店はミスがあっても、すばやく丁寧に対応してくれたので、逆に好感が持てます。

話が横路にそれましたが、味については、もう少し味薄めで背油少なめのほうが、
私には合っているので、次回はそのように注文しよー。

お客さんも多く人気店のようです。

雅狼


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テーマ:ラーメン - ジャンル:グルメ

  1. 2012/12/12(水) 13:03:00|
  2. 草加市
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:2
<<北海道らーめん なまら 蒲生店 | ホーム | 坦々麺>>

コメント

背あぶらは少な目よりもギタギタ位の方が逆においしいですよ(^ω^)
おすすめします(´Д`)
是非お試しくださーい☆☆☆
  1. 2012/12/15(土) 15:13:21 |
  2. URL |
  3. 背あぶら君 #-
  4. [ 編集 ]

>背あぶら君
私はこれでも、1年前に比べるとかなり背脂食べられるようになったんです。今後もチャレンジしていきます。
  1. 2012/12/17(月) 11:52:01 |
  2. URL |
  3. shokumen #-
  4. [ 編集 ]

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