ラーメンたずねて三千里

千葉・埼玉・東京中心のラーメン食べ歩き日記

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麺屋 川崎商店

麺屋 川崎商店(草加市青柳)

川崎商店鶏そば

鶏そば 790円

土曜日の昼12時頃、カウンター12席、テーブル席が50以上ある店内はゆったりしていて、
6人掛けのテーブルもあり家族連れでも入りやすい感じです。




川崎商店店内① 川崎商店店内②

BGM はボサノバっぽいジャズで落ち着いた雰囲気。

先客は8人ほど。

券売機の前で考えましたが、限定30食と書いてあった「鶏そば」にしました。

川崎商店券売機 川崎商店外看板

3分ほどで着丼。

まずはスープを。
鶏ベースのちょっと塩分の高い塩味です。
「北海道産昆布と丸鶏、野菜をじっくり仕込み」と書いてありますが、
しょっぱさでよく分かりません。

川崎商店鶏そば 麺

麺はストレートの細麺。
硬めで注文したので、ちょうどいい感じです。
加水率はそれほど高くなくスープの絡みはまずまず。


具は鶏もも肉、味玉、メンマ、海苔、チンゲン菜、白髪ネギ、糸唐辛子。

川崎商店鶏そば 具①


鶏もも肉は焼いてあり、まあまあボリュームがあります。
でも、ちょっと大味かな。

川崎商店鶏そば 具②

味玉はほんのり甘く美味しいですね。

「絶品 鶏そば」と言うからには、
もう少しスープに深みが欲しいかなーというラーメンでした。

川崎商店無料券
トッピング無料券をいただきました。

川崎商店

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  1. 2012/12/08(土) 12:00:00|
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