ラーメンたずねて三千里

千葉・埼玉・東京中心のラーメン食べ歩き日記

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王道家

王道家(柏市旭町)

王道家ラーメン

ラーメン 630円

金曜日の昼12時過ぎ、

王道家店内

カウンター18席、テーブル1卓(4席)の店内は8割ほどの客入り。





王道家券売機

券売機で食券を買うと3分ほど待たされ、カウンター席に案内される。

お好みを聞かれたので麺硬めで注文。

王道家POP

このお店は麺の硬さ、味の濃さ、脂の多さをお好みで注文できるようです。

卓上にはいろいろな調味料が。

王道家調味料

ニンニク、唐辛子、しょうが、コショウ等々。

6分ほどで着丼。

まずはスープを。

家系らしい醤油豚骨で非常にコクが深く美味しいですが、
塩分はかなり高めです。

私としてはしょっぱく感じられます。

王道家ラーメンの麺

麺は縮れた太麺。硬めで頼みましたがやや硬めといったところです。
スープの絡みがいいですね。

王道家ラーメンの具

具は海苔、チャーシュー、ホウレン草。

チャーシューは小振りが1枚。
少し歯応えがあるロースで味付けはさっぱり。

チャーシュー好きの方はトッピングしたほうがいいでしょう。

海苔はスープにひたして食べるとかなり旨いです。

塩分高いのが好きじゃない方は味薄めでたのむのがいいでしょう。

是非また行きたいお店です。

王道家賄いめし

賄めし半ライス 80円
賄いめしは炙ったチャーシューで、タレつき。
これ80円はすごくリーズナブルですね。

※柏駅の近くなのに駐車場がありますが、
昼時は結構混んでます。

王道家


RDBお店情報


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王道家オフィシャルサイト

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