ラーメンたずねて三千里

千葉・埼玉・東京中心のラーメン食べ歩き日記

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つけ麺 目黒屋

つけ麺 目黒屋(鎌ヶ谷市馬込沢)

目黒屋冷つけ麺

つけ麺 750円

今日はかねてより行きたいと思っていたお店にやっと来ました。



目黒屋店内

外観は民家を改装したような造りで、店内はカウンター9席のこじんまりしたお店です。

目黒屋メニュー 目黒屋説明書

土曜日の昼12時半過ぎ、店内は満席で、店内待ちが2人。
ちょうどタイミングよく3人ほど帰ったので、食券を買い待たずに着席出来ました。

12分ほどで着丼。

目黒屋冷つけ麺 の麺

麺は微ウェーブの太麺。
ツルシコで喉ごしがいいです。
普通盛りで280gですが、ペロリと平らげました。
自家製麺。

目黒屋のつけ汁

つけ汁もひょっとして冷たいのかなと思っていたら、こちらは普通に熱いものでした。

鶏、豚骨、野菜、魚介を使っているそうですが、魚介が強くてコクもありとても美味しいです。
少し酸味もあり、甘味は若干感じます。

具は、すべてつけ汁の中で、チャーシュー、メンマ、刻みネギ、海苔、白ゴマ。

チャーシューは細切れですが、つけ汁がよくからんで旨いです。

最後に、スープ割をたのみます。

基本的に味の変化はありませんが、かえしが弱くなり、出汁の旨さが益々冴えてきます。

うーん、これは、

永久に飲み続けられそう

なほど美味しい。



このお店に来てみて、よかった。

食べている間に、後客がどんどんきて、外に並んでました。

かなり人気のお店です。

目黒屋

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テーマ:ラーメン - ジャンル:グルメ

  1. 2012/08/04(土) 12:40:00|
  2. 鎌ヶ谷市
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:2
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コメント

なるほど。とても美味しそうですね。食べてみたいです。
  1. 2012/08/19(日) 13:27:44 |
  2. URL |
  3. イナバウアー #-
  4. [ 編集 ]

是非どうぞ。

>イナバウアーさん
私も、他に食べてみたいメニューがあるので、また行きたいんです。(夏季限定メニューなど。)
  1. 2012/08/20(月) 12:03:34 |
  2. URL |
  3. shokumen #-
  4. [ 編集 ]

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