ラーメンたずねて三千里

千葉・埼玉・東京中心のラーメン食べ歩き日記

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博士ラーメン本店別館3

博士ラーメン本店別館(鎌ヶ谷市道野辺本町)

博士ラーメンレッドカレーラーメン

レッドカレーラーメン 1029円

博士ラーメン店内20120711

水曜日の昼12時半過ぎ、またまた来てしまいました、博士ラーメン。

今日も客入りはよく8割位でしょうか。




テーブル席が満席の為、お座敷席に案内されました。
今日は何にしようかと迷いましたが、カレーラーメンにしました。

13分ほどで着丼。

まずはスープを。
ココナッツミルクが入っていて、辛いですが独特の甘味もあります。
でもなんだかちょっと水っぽい。もう少し粘り気がほしいかな。
(見た目もスープがジャバジャバという感じ。)

博士ラーメンレッドカレーラーメンの麺

麺はいつもと同じで体にいい麺。
でもカレーには合っていないような。

これなら、ライスのほうがいいかなあ。

博士ラーメンレッドカレーラーメンの具

具はイカ、ホタテ、海老などのシーフードと、カボチャ、ナス、ピーマン、パプリカなどの野菜。

イカ、ホタテは量が少ないので、この値段ならば、もう少し量がほしいなぁ。

作る人がいつもと違うのだろうか、今日は前よりクオリティーが少し低いような気がします。
(レッドカレーラーメンはいつもこうなのかもしれませんが。)

やはり、日によって作り手が変わるお店は、いつも同じ味で出すのは難しいことです。

だから、私はいつも同じ人が作るお店が好きです。

博士ラーメン外POP


RDBお店情報


地図を見る


博士ラーメン本店別館1

博士ラーメン本店別館2

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テーマ:ラーメン - ジャンル:グルメ

  1. 2012/07/11(水) 12:38:00|
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