ラーメンたずねて三千里

千葉・埼玉・東京中心のラーメン食べ歩き日記

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博士ラーメン本店別館2

博士ラーメン本店別館(鎌ヶ谷市道野辺本町)

博士ラーメングリーンカレーつけ麺

グリーンカレーつけ麺 1029円

火曜日の昼12時半過ぎ、また博士ラーメンに行きたくなりました。
今日はカレーにしよう。




博士ラーメンカレーメニュー

テーブル席につきメニューを見て注文。

11分ほどで着丼。

博士ラーメングリーンカレーつけ麺  のつけ汁

まずつけ汁をちょっと頂きます。

うーん、










抜群!!!


とにかくカレーが素晴らしく旨い。

これは私が今までに食べたカレーの中で間違いなくベスト3には入りますね。

辛さはそれほどでもないが、野菜の旨味とココナッツミルクの円やかさが見事に融合されています。

具はなす、カボチャ、竹の子、ピーマン、パプリカ、チキン。


次に麺を。

博士ラーメングリーンカレーつけ麺  の麺

例の体にいい麺ですが、つけ麺の場合は麺の性質が分かりやすい。
日本そばにちょっと似ています。

これも非常に旨いのであるが、カレーの粘度がそれほどでもないので、絡みがいまいち。

カレー、麺ともに旨いのにちょっと残念。

このカレーならライスのほうが合うかな。

カレーつけ麺はちょっと改良の余地ありですかねぇ。

でもこのカレーは是非一度体験して頂きたい。

博士ラーメンPOP文春

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博士ラーメン本店別館1

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  1. 2012/07/03(火) 12:42:00|
  2. 鎌ヶ谷市
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