ラーメンたずねて三千里

千葉・埼玉・東京中心のラーメン食べ歩き日記

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山岡家 千葉鎌ヶ谷店

山岡家 千葉鎌ヶ谷店(鎌ヶ谷市新鎌ヶ谷)

山岡家鎌ヶ谷海老つけ麺

とんこつ海老節つけ麺(中盛)880円

日曜日の昼12時前、結構広い店内は半分ほどの客入り。




山岡家鎌ヶ谷券売機

券売機はタッチパネル。珍しいなあ。
麺の硬さ、味の濃さなど指定できるところがいいですね。

山岡家鎌ヶ谷海老つけ麺POP 山岡家鎌ヶ谷POP

夏の限定メニューの食券を買いテーブル席へ。

9分ほどで着丼。

山岡家鎌ヶ谷海老つけ麺の麺

まずは麺から。
モチモチでプリプリ
微ウェーブの太麺はなかなかいい。

山岡家鎌ヶ谷海老つけ麺のつけ汁

つけ汁をちょっと頂く。
豚骨エビ節というスープは、とにかく海老の殻の味が際立っている。
ちょい辛でめずらしい味です。

山岡家鎌ヶ谷海老つけ麺の具

具はチャーシュー、メンマ、味玉、キャベツ。
どれも普通という感じです。

ポットに入ったスープで割ります。
半分入れるとしょっぱい、全部入れたらマイルドでよくなりました。

個人的には、このエビ節のつけ汁はあまり好みではないですが、これがはまる人もいると思います。

山岡家は、季節限定メニューを常に開発しているようなので、目が離せないチェーン店ですね。

山岡家鎌ヶ谷 山岡家鎌ヶ谷②

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テーマ:ラーメン - ジャンル:グルメ

  1. 2012/06/24(日) 11:53:00|
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