ラーメンたずねて三千里

千葉・埼玉・東京中心のラーメン食べ歩き日記

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。
  1. --/--/--(--) --:--:--|
  2. スポンサー広告

自家製麺 ほうきぼし

自家製麺 ほうきぼし(北区志茂)

ほうきぼし担々つけ麺

担々つけ麺 850円

以前、テレビ(アド街ック天国)で見た赤羽のラーメン屋さんに行ってみることに。

このお店は若い女性が店主さんだそうな。





ほうきぼし店内

木曜日の昼11時半頃、カウンター8席の店内はすでに先客6人。

お一人様の女性客も二人。
店主さんとスタッフも女性なので、女性一人でも入りやすいのでしょう。
少しだけ外で待ち、カウンター席へ。

ほうきぼしメニュー ほうきぼしメニュー②

ちょっと珍しいので坦々つけ麺にしてみました。

12分ほどで着丼。
ビジュアルがかわいいですね。

ほうきぼし担々つけ麺の麺・具

麺は縮れた太麺。モチモチでいい麺です。麺の太さもつけ麺ならこれ位がいいな。
水切りもしっかりされています。普通盛り200g。

ほうきぼし担々つけ麺のつけ汁

つけ汁はピリ辛の担々麺。粘度はそれほど高くない。
麺をつけて食べるとちょっと絡みが弱いかな。

具はほうれん草、メンマ、プチトマト、ガーリックチップ、ナッツ。
つけ汁の中に刻みネギ、挽き肉など。

ナッツはあまり香ばしくなかったので、
入れるのなら別のナッツに変えたほいがいいかも。

プチトマトは担々麺に合っているとは思いませんが、見た目に食欲をそそります。

麺量が200gだったことと、つけ汁の絡みが弱かったので、つけ汁がかなり残りました。

スープ割してもらいました。

これは、

ふかーいコクがあって

かなり美味しいんですよ。

ほうきぼし雪の坦々

このメニューは少し改良の余地はありそうですが、
普通の担々麺か雪ノ担々をぜひ食べてみたくなりました。

12時前なのに後客が次々と来て常に満席に近い状態。人気のお店のようです。

ほうきぼしなでしこ
(なんとあのなでしこジャパンも来店。誰のサインか分からん、トホホ。)

ほうきぼし
(店名はかくさない方がいいですよ。)


オフィシャルサイト


地図を見る

クリックしていただけたら励みになります。
↓↓↓   ↓↓↓

ラーメン ブログランキングへ





テーマ:ラーメン - ジャンル:グルメ

  1. 2012/05/31(木) 11:30:00|
  2. 北区
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:0
<<濃厚豚そば ぶれん2 | ホーム | らぁ麺 波 2>>

コメント

コメントの投稿


管理者にだけ表示を許可する

トラックバック

トラックバック URL
http://shokumen.blog114.fc2.com/tb.php/248-15d3cd8f
この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)

プロフィール

shokumen

Author:shokumen
いっき麺の硬さ20120214113139-424

ラーメンをほとんど食べなかった男が
突然ラーメン好きに!
(※写真はクリックで拡大できます。)

ラーメンブログ・ランキング



ラーメン ブログランキングへ

最新記事

おすすめ店

■ 絶対オススメ
■ 普通にオススメ
千葉県
東京都
茨城県
埼玉県

カテゴリー

つけ麺 豚骨魚介 あっさり 醤油 ファミリー  ユニーク 煮干 背脂 とんこつ  冷製麺 味噌 家系 ご当地 カレー 鷄そば 坦々麺 豚骨醤油 ベジポタ 二郎系 まぜそば 番外編 タンメン 

地域別アーカイブ

■千葉県 (155)
松戸市 (62)
柏市 (36)
流山市 (25)
鎌ヶ谷市 (11)
我孫子市 (6)
市川市 (6)
野田市 (5)
千葉市 (1)
千葉県その他 (3)
■埼玉県 (88)
朝霞市 (19)
上尾市 (14)
志木市 (7)
さいたま市 (11)
入間郡 (2)
草加市 (5)
新座市 (4)
三郷市 (3)
富士見市 (6)
春日部市 (3)
埼玉県その他 (14)
■東京都 (52)
足立区 (23)
葛飾区 (10)
北区 (7)
板橋区 (4)
港区 (3)
西東京市 (2)
東京都その他 (3)
■茨城県 (63)
つくば市 (14)
牛久市 (15)
取手市 (10)
龍ヶ崎市 (10)
守谷市 (4)
常総市 (3)
つくばみらい市 (2)
北相馬郡 (3)
茨城県その他 (2)
■番外編 (5)
未分類 (6)

月別アーカイブ

最新コメント

最新トラックバック

アクセスカウンター

RSSリンクの表示

リンク

このブログをリンクに追加する

検索フォーム

ラーブロ

ラーメンブログ専門リンク集
「ラーブロ」

QRコード

QR

上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。