ラーメンたずねて三千里

千葉・埼玉・東京中心のラーメン食べ歩き日記

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陶宴 3

陶宴(流山市南流山)

陶宴ネギ味噌チャーシュー麺

ネギ味噌チャーシュー麺950円

土曜日の昼11時半過ぎ、同僚が冷やし中華が食べたいというのでまた来ました。




陶宴店内

先客はなく、テーブル席につく。

陶宴メニュー20120519

私は、このお店の冷やし中華は食べたことがあるので今日は味噌にしてみよう。

4分ほどで着丼。

まずはスープを。
ピリ辛の味噌味。味噌はそれほど強くありません。
味噌をピリ辛にちょっとアレンジしているところがこのお店らしいのかな。
美味しいですよ。

陶宴ネギ味噌チャーシュー麺の麺

麺は縮れた極細麺。私としては中太麺くらいがこのスープに合っているのかなと思いますが、
この極細麺、時間が経っても伸びなくていいですね。

陶宴ネギ味噌チャーシュー麺のチャーシュー 陶宴ネギ味噌チャーシュー麺の具

具はチャーシュー、もやし、ネギ、コーン、ニラ、挽き肉等。

チャーシューは意外にしっかりした噛みごたえがあるもので、わりと珍しいが、
味付けが強くなくて、こういうチャーシューもいいかなと。

ネギを主体にもやし等の野菜が多く結構食べごたえがあります。

最後にコーンと細かい挽き肉が残り、スープと一緒に頂くとこれがまた旨い。

このお店はどのメニューもはずれがなさそうです。

陶宴

陶宴2

陶宴1


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  1. 2012/05/19(土) 11:34:00|
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