ラーメンたずねて三千里

千葉・埼玉・東京中心のラーメン食べ歩き日記

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めん屋 まんまる

めん屋 まんまる(足立区綾瀬)

まんまる綾瀬特製ベジ豚骨魚介つけ麺

特製ベジ豚骨魚介つけ麺 980円

水曜日の昼11時45分頃、今日は綾瀬駅近くの店に来てみた。

お店のすぐ横にコインパーキングがあって便利です。




まんまる綾瀬店内

中に入るとカウンター5席とテーブル(4人掛け)3卓の店内は先客4人。

まんまる綾瀬メニュー① まんまる綾瀬メニュー②

まんまる綾瀬メニュー③ まんまる綾瀬メニュー④

カウンター席につきメニューを見てなんだか旨そうな名前のつけ麺を注文。

10分ほどで着丼。

まんまる綾瀬特製ベジ豚骨魚介つけ麺の麺

まず麺のみ食べてみる。

少し黄色い縮れた太麺。モチモチしていてなかなかいい。

普通で230g。大盛り(300g)も同料金とのこと。

まんまる綾瀬特製ベジ豚骨魚介つけ麺つけ汁

次に、つけ汁のみ少し飲んでみる。

ベジ? 豚骨? 魚介? どれも出汁の香りはあまり感じないなあ。

かえしは醤油がメインだと思いますが、辛さ、酸味、甘味はあまりありません。

ベジなのでもっとドロッとしているつけ汁を想像してましたが、粘度もそれほど高くない。

まんまる綾瀬特製ベジ豚骨魚介つけ麺のチャーシュー

具は、麺の上にチャーシュー、煮玉子、刻み海苔。つけ汁の中に角切りチャーシュー、メンマ、刻みネギ、ワンタン。

いい価格なので具はけっこう豪華です。

チャーシューは割と噛みごたえがあるが、ちょっとサラミのような食感で旨いです。

まんまる綾瀬特製ベジ豚骨魚介つけ麺のワンタン

つけ汁の中のワンタンは味がしみているのか、つけ汁の味が強く、でもニュルンとしていていい感じです。

まんまる綾瀬卓上調味料

卓上にあるブレンド魚粉を少し入れてみました。
ちょっと魚介が強くなったとは思いますが、より美味しくなったということはないです。

最後にスープ割してもらいましたが、単につけ汁が薄まったようにしか感じませんでした。


このつけ麺、具が多いので決して高いとは思いませんが、
つけ汁の出汁のコク・旨味があまり感じられませんでした。

まんまる綾瀬営業時間 まんまる綾瀬


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テーマ:ラーメン - ジャンル:グルメ

  1. 2012/05/09(水) 11:45:00|
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