ラーメンたずねて三千里

千葉・埼玉・東京中心のラーメン食べ歩き日記

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ら~麺 もぐや

ら~麺 もぐや(葛飾区亀有)

もぐや背脂煮干醤油らーめん

背脂煮干醤油らーめん720円

水曜日の昼12時前、カウンター7席、テーブル6席の店内は先客1人。



もぐや店内①  もぐや店内②

もぐやメニュー

カウンター席につきメニューを見る。

もぐや背脂煮干醤油らーめんのPOP

背脂煮干醤油らーめん】

変なラーメンだな(失礼)!

よし今日はこれにしよう。



注文すると、ランチサービスが100円とすすめられたのでそちらも注文。

11分ほどで着丼。

まずはスープを。

文字通り煮干が効いた醤油ラーメンに背脂がかなり入っている。

なんだか複雑な味で、正直言って和風の醤油ラーメンに背脂が合っているとは言いにくい。

もぐや背脂煮干醤油らーめんの麺

麺がまったく見えないので、箸で持ち上げると、意外にストレートの細麺。

これは早く食べなければ。写真を撮っているうちに少し柔らかくなったかも。

もぐや背脂煮干醤油らーめんのチャーシュー

具はチャーシュー、メンマ、もやし、刻み玉ねぎ、水菜など。

チャーシューは柔らかいバラでとてもいい。薫製のようだ。

玉ねぎは大きめに刻んであり、若干の苦味がさわやかでいい。

もぐやランチサービス

ランチサービス100円

餃子についてる柚子胡椒がキリッとした辛さで餃子の味を引き立てる。

ラー油が卓上にないようなので入れてないが、タレと柚子胡椒だけのほうが旨いなぁ。

最後に残ったスープ(この時点では背脂が多少減ってます)をご飯と一緒に頂いているうち、なんだか美味しく感じてきて、完食してしまいました。

これひょっとして2,3回食べると

はまってくるのかな?

12時過ぎると後客が入ってきてにぎやかになってきました。
常連さんが多いようです。

他のメニュー(塩ラーメンとかもぐめんなるもの)も食べてみたいお店です。

もぐやPOP


もぐや


地図を見る

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テーマ:ラーメン - ジャンル:グルメ

  1. 2012/04/11(水) 11:50:00|
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