ラーメンたずねて三千里

千葉・埼玉・東京中心のラーメン食べ歩き日記

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ラーメン輝

ラーメン輝(葛飾区亀有)

輝平打辛味噌らーめん

平打辛味噌らーめん 煽り野菜トッピング 600円+180円

水曜日の昼12時ちょい前、お店は地下。

カウンター10席の店内はすでに満席。

輝券売機

券売機でオススメのメニューの食券を買い店員さんに渡す。

店の外で待つこと3分ほどでカウンター席に案内される。




輝外看板

ほぼ同時に同僚が注文した醤油ラーメンが先に来た。(私のはちょっと遅いなあ。)
7分ほどで着丼。

まずはスープを。
ピリ辛の味噌味。なかなかコクもあり旨い。お薦めと書いてあるだけのことはある。

輝平打辛味噌らーめんの麺


麺はホントに平べったい平打ち。フィットチーネみたい。麺同士が絡みついていて重い。

プラスチックの箸ではすべりやすくなかなか持ち上がらない。割り箸に変更。

かなり柔らかい。同僚が同時に頼んだ醤油ラーメンが早く来たところを見ると、
野菜を炒めている間に麺が伸びちゃったのかな。

輝平打辛味噌らーめんのチャーシュー 輝煽り野菜トッピング

具はチャーシュー、メンマ、もやし、ニンジン、ニラ、ネギなど。野菜は香味油で炒めてあるとのこと。野菜が多くヘルシーです。

後客も入ってくる。地下にあるが人気店のようです。

スープも野菜も旨いが、今日は麺が残念だった。

輝



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テーマ:ラーメン - ジャンル:グルメ

  1. 2012/03/28(水) 11:57:00|
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