ラーメンたずねて三千里

千葉・埼玉・東京中心のラーメン食べ歩き日記

立ち呑み居酒屋 金町製麺

立ち呑み居酒屋 金町製麺(葛飾区金町)

金町製麺喜多方らーめん

喜多方らーめん(醤油)  650円

木曜日の昼12時前、居酒屋だが昼はラーメン店という店に来てみた。

金町製麺店頭

立ち呑み居酒屋というので小汚くて狭い店で、しかも立ってラーメンを食べる店かと想像していたが、来てみるとちょっとおしゃれで、イスもあった(よかったw)。






金町製麺店内① 金町製麺店内④


まだ時間が早いのか先客はなし。

金町製麺昼メニュー 金町製麺限定メニュー


メニューを見ると昼のメニューらしい。喜多方ラーメン・醤油を麺硬めで注文し、昼限定肉味噌ご飯も追加注文。

6分ほどで着丼。

まずはスープを
醤油ラーメンプラスほのかに煮干し。
あっさり上品です。

金町製麺喜多方らーめんの麺

麺は平打ちの太麺。麺を硬めでたのんだがそれほど硬くない。

茶色っぽい麺は加水率は低そうでスープを吸っていそうだが、もちもちしてる。

金町製麺喜多方らーめんの具

具はチャーシュー、メンマ、刻みネギ。

金町製麺喜多方らーめんのチャーシュー

チャーシューは分厚い。柔らかいバラ、味薄めでスープにあってる。
ほろほろくずれる。これかなり旨い。

金町製麺肉味噌ご飯 金町製麺肉味噌ご飯の具

肉味噌ご飯 昼限定 100円
味噌味の挽き肉は味付けが控え目だがご飯が進む。これふたつとラーメンのスープだけでも立派なランチになりそう。これで100円は安い。

昼12時過ぎてもなぜか後客はなし。ハイボールなどを出しているところをみると、夜の客層は比較的若いサラリーマン層などでしょう。昼はあっさりで中高年層をねらっているのかもしれませんが、この店の雰囲気は中高年層にはちょっとずれてます。

ラーメン店では昼、夜メニューが違う二毛作がよくありますが、この店は昼と夜のターゲットのずれが大きいような気がします。

金町製麺

金町製麺オフィシャル・ブログ



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  1. 2012/03/15(木) 11:43:00|
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