ラーメンたずねて三千里

千葉・埼玉・東京中心のラーメン食べ歩き日記

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万丈軒

万丈軒(松戸市小金原)

万丈軒魚だしラーメン

魚だしラーメン650円

金曜日の昼1時前、テーブル、小上がりで26席の店内は、年期の入った食堂のような雰囲気。




万丈軒店内

ほぼ満席だが、ちょうどテーブル席が空いたので、すぐ席につけた。

ラッキー!

万丈軒メニュー① 万丈軒メニュー② 万丈軒メニュー③

万丈軒メニュー④


メニューをみて注文。


11分ほどで着丼。

まずはスープを。

鶏が中心と思われるあっさりスープ。魚だしという割には、魚介は強くない。

かえしは白醤油を使っているらしい。
醤油と塩の中間という印象。

万丈軒魚だしラーメンの具

麺は細麺で微ウェーブ。麺硬めで注文したが、
コシがあると言うより、麺に弾力がある。

珍しい麺だ。人によってはこの麺が好きかもしれないが、私としては微妙なところ。

具はチャーシュー、メンマ、刻みネギ、貝割れ、海苔。

チャーシューはバラで、分厚いのが3枚。この値段で3枚はすごい。
適度な硬さ・味付けでかなりいける。


お客さんは地元の人が多いようだ。とても賑わってます。

他にも色々なメニューがあり、何度来ても良さそうなお店です。

万丈軒 万丈軒POP




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テーマ:ラーメン - ジャンル:グルメ

  1. 2012/02/17(金) 12:44:00|
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