ラーメンたずねて三千里

千葉・埼玉・東京中心のラーメン食べ歩き日記

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雷 本店2

雷 本店(松戸市北松戸)

雷・雷そば

雷そば(並) 680円

久々に夜ラー。

月曜日の夜7時過ぎ、カウンター席が満席で、テーブル席が2卓空いている。




券売機で食券を買い、テーブル席に案内される。

雷店内

食券を店員さんに渡しながら、麺硬め、ニンニク有、こってりで注文。
(あっさりもあるとのこと。)

13分ほどで着丼。

まずはスープを。

と思ったら、スープは少なめだなあ。

ちょっとぬるいこってりスープ。

美味しい食べ方は野菜と麺をひっくり返すように混ぜると店内に書いてあるので、混ぜてみる。

雷そばの麺

麺が現れる。極太の縮れ麺。食べてみると、コシがあって非常にいい。

もやし等の野菜も多く、麺量150gですが量的には充分。

雷そばチャーシュー

チャーシューは割と大きく厚いバラ巻チャーシュー。
適度な硬さで、味付けは結構強い。

麺を食べ進むうち、スープの味を強く感じてきた。
濃厚でこってり、背脂も多く、塩分も高い。かつ結構甘みもある。
(酸味、辛さはほとんどなし。)

個人的にはこの店のこってりはスープが強すぎるように感じる。

あっさりで注文したほうが私には合っていたんだろう。

食べている内に、ドンドンお客さんが来て、食べ終わる頃には店内待ちが4人ほど。

若い男性客がほとんどだが、やはり人気店のようです。

雷本店② 雷本店③


メニュー


雷 本店1



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  1. 2012/02/13(月) 19:20:00|
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