ラーメンたずねて三千里

千葉・埼玉・東京中心のラーメン食べ歩き日記

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熊本ラーメン都来

熊本ラーメン都来(柏市旭町)

都来玉子入チャーシューめん

玉子入チャーシューめん 800円

月曜日、熊本ラーメンのお店があるというので行ってみることに。

昼12時半頃、カウンター10席、テーブル3卓(8席)の店内は先客3人。

都来券売機

券売機で食券を買い、カウンター席へ。

5分ほどで着丼。




まずはスープを。

家系の豚骨醤油を少し薄くして、マー油を加えたような感じ。見た目よりはあっさりしている。

博多の豚骨ラーメンに比べるとくさみが少なく、だれでも抵抗なく食べられそうだ。
これが熊本ラーメンなのかな。

都来の麺・チャーシュー

麺はストレートの細麺。硬めでたのんだが、普通の茹で具合。

具は、煮玉子、チャーシュー、刻みネギ。麺の中に細いもやしが混ざっている。

チャーシューはバラで柔らかく味もいい。8枚位あるかな。値段の割に量が結構多い。

個性的なラーメンで、CP も高い。
(ラーメンに小ライスがサービス。)

若い兄さんが店主さんなのだろうか、元気いい接客が好感持てます。

ただ、スープの種類が1種類でトッピングも玉子・チャーシューだけのようなので、もう少し何らかのバリエーションがあったほうが、リピーターが増えるのではないかと思う。

都来店内


都来 都来②



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テーマ:ラーメン - ジャンル:グルメ

  1. 2012/01/25(水) 12:23:00|
  2. 柏市
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