ラーメンたずねて三千里

千葉・埼玉・東京中心のラーメン食べ歩き日記

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中華蕎麦はやし

中華蕎麦はやし(取手市野々井)

はやし特製つけそば

特製つけそば (中盛) 300g 850円

日曜日の昼12時過ぎ、カウンター6席、テーブル3卓の店内は8割がたの客入り。

カウンター席につき表題のつけそばを注文。

12分で着丼。





はやしメニュー はやしメニュー②

つけ汁は醤油ベースで酸味があり塩分は高め。味は濃いが油分が少ないのでこってり感はない。コクはあまり感じないが、乾燥えびが入っているのでその香りがある。

はやしつけ汁

麺は太麺平打ちでウェーブあり。
モチモチ感がある。カネジン食品製。麺量は並、中盛、大盛とも同料金。

はやしつけそば麺 はやしつけそば麺②

しかし、つけ汁の粘度が低い為か麺に絡みづらく、つけ麺がかなりさっぱりしたものになっている。(麺を全て食べ終わった後でも、つけ汁がかなり残っている。)

具はチャーシュー、煮玉子、豆もやし、油揚げ。

チャーシューはロースで油分が少なく硬い。

うす味ではないが、油分が少なくさっぱりタイプの珍しいつけ麺です。

はやし



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テーマ:ラーメン - ジャンル:グルメ

  1. 2011/11/27(日) 12:05:05|
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